立夏,作为二十四节气中的第七个节气,标志着夏季的开始。在这一天,我国各地都有丰富多彩的风俗习惯,传承着中华民族的传统文化。
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。这一习俗寓意着祈愿家人健康长寿,平安无病。
根据当地史料记载,我国古时每年立夏节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。立夏粥通常以糯米、红枣、莲子等食材熬制而成,寓意着团圆和幸福。
立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭。乌米饭、豌豆糯米饭等主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色。很多地方有立夏尝鲜之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。
古代,人们非常重视立夏。在立夏这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀立夏诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
立夏日,孩子们会进行斗蛋游戏。将煮熟的鸡蛋相互碰撞,看谁的鸡蛋坚硬,不破裂。这个游戏寓意着孩子们健康成长,勇敢坚强。
长沙有吃立夏粳之习,立夏粳又名粳坨子,即糯米粉拌鼠曲草。鼠曲草具有清热解毒、祛湿止痒的功效,立夏粳寓意着健康和长寿。
立夏,这个充满传统风俗的节气,承载着中华民族丰富的文化底蕴。让我们在享受立夏美食、参与立夏习俗的同时,传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。
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