杭州有关立夏的风俗,传承千年的夏日风情

杭州立夏风俗：传承千年的夏日风情

立夏，作为二十四节气之一，标志着夏季的开始。在杭州，这一传统节日有着丰富的风俗习惯，承载着深厚的文化底蕴。本文将带您领略杭州立夏的风俗，感受这一传统节日的独特魅力。

一、立夏饭：豌豆糯米饭与乌米饭的交织

在杭州，立夏饭是必不可少的传统美食。豌豆糯米饭和乌米饭是立夏饭的两大主角。豌豆糯米饭以糯米、豌豆、春笋、咸肉等食材为主，蒸煮而成，香气扑鼻，口感丰富。而乌米饭则选用青精米，经过特殊工艺加工，呈现出独特的黑色，寓意着驱邪避灾。立夏饭不仅美味可口，更承载着人们对美好生活的向往。

二、七家茶：茶香果味，传递吉祥如意

立夏时节，杭州人家家户户都会煮新茶，配上五彩缤纷的鲜果，制成七家茶。这种茶不仅味道鲜美，更寓意着吉祥如意。茶杯中放入青果、橄榄或金橘，象征着平安和幸福。人们将七家茶送给亲友邻居，传递着美好的祝愿。

三、立夏饼：酥香可口，寓意健康长寿

立夏饼是杭州立夏节的传统食品。最初，立夏饼是用麦芽制作的，后来演变为酥皮饼。饼馅多为豆沙或百果，口感酥香。立夏饼不仅美味可口，更寓意着健康长寿。在立夏时节，人们将立夏饼作为礼物馈赠亲朋好友，表达对彼此的关爱。

四、立夏狗：祈求平安，健康成长

立夏这天，杭州的塘栖地区会有一个特别的习俗——立夏狗。家长们会在立夏这天为孩子们准备立夏狗，寓意着孩子们健康成长。立夏狗的制作方法简单，只需掐着钟点，在气象台说几点几分进入立夏时，将立夏狗喂给孩子们即可。从此，孩子们就像小狗一样健康活泼。

五、立夏习俗：传承千年的文化瑰宝

立夏习俗在杭州有着悠久的历史，是中华民族传统文化的重要组成部分。近年来，杭州***高度重视传统文化的传承与发展，将立夏习俗列入非物质文化遗产名录。通过各种活动，如半山立夏民俗活动、立夏节庙会等，让更多人了解和体验立夏习俗，感受传统文化的魅力。

六、结语

立夏，这个承载着深厚文化底蕴的传统节日，在杭州得到了充分的传承与发扬。立夏饭、七家茶、立夏饼、立夏狗等习俗，不仅丰富了人们的生活，更成为了杭州独特的文化符号。让我们共同传承和弘扬这些优秀的传统文化，让立夏的风俗在新时代焕发出新的光彩。