大暑,作为二十四节气中的第十二个节气,标志着一年中最炎热的时期到来。在浙江,这个时节有着丰富的民间风俗和传统活动,传承着千年的夏日风情。
在浙江沿海地区,尤其是台州椒江葭芷一带,有着独特的“送大暑船”习俗。相传,清朝同治年间,当地常有病疫流行,尤以大暑节前后为甚。为了祈求平安,当地居民在江边建造了五圣庙,并在大暑这一天集体供奉五圣。随后,他们将载有供品的船只送至椒江口外,以示虔诚之心,这一习俗便流传至今。
伏茶,是浙江地区特有的夏日饮品。在大暑期间,浙江人喜欢饮用伏茶,以清热解暑。伏茶的制作原料多样,包括绿茶、菊花、金银花等,具有清热解毒、消暑解渴的功效。在炎炎夏日,一杯伏茶,既能消暑解渴,又能品味到传统茶文化的韵味。
仙草,又称凉粉,是浙江地区传统的夏日美食。在大暑期间,人们喜欢将仙草与糖水、红豆、绿豆等食材搭配,制成清凉可口的仙草冻。仙草具有清热解暑、消食化滞的功效,是夏日消暑解热的佳品。
在大暑期间,浙江人还有晒伏姜的习俗。伏姜,即晒干的生姜,具有驱寒暖身的作用。人们将生姜晒干后,可以用来泡茶、炖汤或制作姜茶,既可驱寒暖身,又能增强免疫力。
在浙江桐庐等地,大暑期间还会举行“洗街”活动。村民们会堵住水澳的出水口,让山泉水自然溢出,流过石板路的老街,以此清洗和降温。这一活动寓意着祛灾纳福,平安喜乐,吸引了众多游客前来观赏。
大暑期间,浙江地区的食俗也相当丰富。除了上述的伏茶、仙草、伏姜等,还有米糟、荔枝、羊肉等特色美食。这些美食不仅美味可口,还具有清热解暑、驱寒暖身的功效。
大暑,作为浙江地区独特的夏日风情,承载着丰富的民间传统和习俗。这些风俗不仅丰富了人们的生活,也传承了千年的文化底蕴。在这个炎热的季节里,让我们一起感受浙江大暑的风俗魅力,品味夏日风情。
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