端午节,又称端阳节、龙舟节,是我国传统节日之一,每年农历五月初五庆祝。扬州作为历史文化名城,端午节的风俗更是丰富多彩,传承着千年的民俗文化。
粽子是端午节代表性的食品,扬州的粽子历史悠久,品种繁多。2017年,扬州的粽子制作技艺得到了进一步的传承和发展。传统的蜜枣、鲜肉、咸肉粽子,以及创新的排骨、鸡翅、蚕豆等口味,都成为了人们餐桌上的美味佳肴。
在扬州,端午节还有喝雄黄酒、吃绿豆糕的习俗。雄黄酒具有驱邪避疫的作用,而绿豆糕则寓意着清凉解暑。这些独特的饮品与小吃,成为了端午节不可或缺的一部分。
在扬州,孩子们在端午节这天会戴上用白彩线系成的装饰,称为“白索子”,寓意着保护孩子们在水中的安全。他们还会编织鸭蛋篓子,用于装鸭蛋,寓意着吉祥如意。
赛龙舟是端午节特色的民俗活动之一。2017年,扬州举办了盛大的龙舟赛,吸引了众多游客和市民前来观看。赛龙舟不仅是一项体育竞技活动,更是一种传承千年的民俗文化。
在端午节这天,扬州人会在家门上插上菖蒲和艾叶,认为这些植物可以驱赶邪恶和虫害,保护家人健康。这一习俗已经传承了千年,成为了端午节的重要象征。
在扬州,端午节宴席上必吃的食物是“十二红”,寓意着一年十二个月里,月月红火。宴席上的菜品丰富多样,如烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长豆等,让人大饱口福。
2017年,扬州举办了丰富多彩的非遗民俗活动,如旱地龙舟、舞龙舞狮、街头传统非遗文化演出等。这些活动不仅让市民和游客感受到了传统文化的魅力,也进一步传承了扬州的民俗文化。
2017年扬州端午风俗,传承了千年的民俗文化,成为了这座城市独特的文化符号。在这个节日里,人们欢聚一堂,共度佳节,共同感受着传统文化的魅力。
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