宿州有什么风俗,宿州风俗概述

宿州风俗概述

宿州，位于安徽省东北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的风俗习惯深受北方文化的影响，同时又融合了淮河流域的特色，形成了独特的地域文化。

方言与语言特色

宿州方言属于北方方言-中原官话的洛阳-徐州片区，与天津话有着密切的联系。著名作家赛珍珠曾在宿州生活，她对宿州方言有着深刻的了解，并在作品中多次提及。宿州方言中，宿州人大多将宿州称为“虚县”（宿县），这种称呼反映了宿州人对家乡的深厚情感。

主食与饮食习惯

宿州的主食以面食为主，午饭通常吃馒头、饼。在夹沟一带的少数丘陵地区，产有大米，名为“香稻米”，曾经是贡米。米制品在宿州较为少见，端午节时会有粽子。春节期间，宿州人几乎只吃面食，如饺子、面条等。

节日习俗

宿州的节日习俗与北方地区相似，具有浓厚的传统色彩。

春节习俗

春节期间，宿州人会在大年三十早上贴春联，忙活做饭炒菜，全家团圆的正餐是午餐。晚上至初一，通常以饺子为主食。初一早上一大早，人们会带第一锅饺子上坟祭祖，这顿饺子必须是素馅的不沾荤，饺子汤里要放入各种粮食，以喻五谷丰登、六畜兴旺。还有油炸丸子、焦叶子（面片，当地叫猫耳朵儿）、蚂蚱腿等点心。

元宵节习俗

元宵节时，宿州人会做杂面油灯，置于门前、鸡圈等处辟邪。

端午节习俗

端午节时，宿州人会制作粽子，这是当地特有的米制品。

民间艺术与娱乐

宿州拥有丰富的民间艺术和娱乐活动，如皮影戏、埇桥马戏、泗州戏等。

皮影戏

皮影戏又称“影子戏”、“灯影戏”，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。在宿州，皮影戏深受当地群众的喜爱。

埇桥马戏

埇桥马戏是宿州的一大特色，平时很难看到，只有在春节期间，部分马戏团才回乡汇报演出，让当地群众一饱眼福。

泗州戏

泗州戏是安徽省四大汉族戏曲剧种之一，因唱腔优美迷人又名拉魂腔，流行于安徽淮河两岸，距今已有二百多年的历史。

祭灶习俗

在宿州，祭灶又称“小年”，是开始忙年的日子。家家户户都会扫尘、清洗家具，购置年货，烙煎饼、蒸馒头、制作饺子、做五香菜等，为新年做好准备。

结语

宿州的风俗习惯丰富多彩，既有北方文化的影子，又有淮河流域的特色。这些独特的风俗习惯，不仅丰富了宿州人的精神文化生活，也成为了这座城市独特的文化名片。