扬州端午节有哪些风俗,扬州端午节风俗概述

扬州端午节风俗概述

端午节，又称端阳节、龙舟节等，是中国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。扬州作为历史文化名城，其端午节的风俗更是独具特色，融合了古老星象文化、人文哲学和地方民俗。

吃粽子与绿豆糕

在扬州，端午节代表性的食品当属粽子。扬州粽子与嘉兴粽子有所不同，其特点是紧实有嚼劲。扬州人包粽子时，会选用鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等食材，形状多样，有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。绿豆糕也是扬州端午节的传统食品，甜香可口，深受人们喜爱。

喝雄黄酒

扬州人过端午节，必不可少的一项活动就是喝雄黄酒。雄黄酒由雄黄、朱砂、蒜头、生姜等材料泡制而成，具有消毒、驱邪的作用。在端午节的正午时分，人们会用蒲艾把子蘸雄黄酒洒在室内外各个角落，以驱赶邪恶和虫害。同时，家人也会一起饮用雄黄酒，以祈求健康平安。

挂百索子与鸭蛋篓

在扬州，端午节当天，孩子们会挂上用白彩线系成的装饰，称为“百索子”。这一习俗源于古代吴地人的断发纹身习俗，用以避免水中生物的侵害。孩子们还会在颈部、手腕、脚腕上系上白索子，并用白索子编成网兜，装上咸鸭蛋，挂在胸前，作为端午节的装饰。

十二红宴席

扬州人过端午节，宴席上必有的菜品是“十二红”，也称为“十二鲜”。这一宴席包括黄鱼、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋等，寓意着一年十二个月里，月月红火、生活美满。

插菖蒲与艾叶

在端午节早晨，扬州人会在家门上插上菖蒲和艾叶。相传，唐人魏征用菖蒲为剑斩了老龙王，因此菖蒲具有驱邪的作用。艾叶则具有辛烈的气味，可以驱虫。插上菖蒲和艾叶，既美观又实用，寓意着家庭平安、健康。

赛龙舟

近年来，赛龙舟在扬州也逐渐恢复了传统。端午节期间，扬州市民和游客可以观赏到精彩的龙舟比赛，感受端午节的热闹气氛。

非遗民俗闹端午

在扬州市广陵区仁丰里历史文化街区，端午节期间会举办为期3天的民俗活动，包括传统祭祀、非遗集市、古风互动等多个环节。市民和游客可以跟随非物质文化遗产传承人体验端午祭祀，品尝端午特色食品，参与包粽子的活动，感受扬州特色的端午节。

总结

扬州端午节的习俗丰富多彩，既有传统的食品、饮品，又有独特的装饰和活动。这些习俗不仅体现了扬州人对传统文化的传承，也展现了地方特色和民俗风情。在端午节这个传统节日里，扬州人用自己的方式庆祝，祈求健康、平安和幸福。