冬至,作为我国传统节日之一,自古以来就备受重视。在云南,这个节日同样有着丰富的习俗和独特的风情。
在云南会泽,人们将冬至称为“过冬”。据东川府志记载,古代会泽的百姓在冬至这一天,会互相赠送糍粑和饵块作为礼品,以庆贺新周期的开始。这种习俗充分体现了当地少数民族的饮食特点。
会泽是一个移民城市,江南一带的移民也将原发地的饮食习俗带到了这里。因此,在冬至这一天,除了糍粑和饵块,人们还会食用馄饨和狗肉。旧时,会泽城及近郊都有冬季食狗肉的习惯,尤其是在冬至节,几个朋友相约,杀狗后用土陶沙锅烹煮,原汁原味,芳香四溢。
在云南,糍粑是冬至时节的主要食品。一进入冬季,稻子收割了,人们会将稻米舂成粳米和糯米,制作成糍粑。在火盆边烘烤糍粑,成为家人团聚、欢声笑语的温馨场景。
在云南,汤圆也是冬至节的重要食品。汤圆寓意团圆,一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边,烘烤着糍粑,品尝着汤圆,共度佳节。
昆明、曲靖、玉溪、大理等地,在冬至节令还会吃馄饨,也就是水饺。这与北方地区的“冬至馄饨夏至面”习俗一脉相承。水饺寓意着团圆和幸福,成为云南冬至节的重要美食。
云南人将馄饨称为“云吞”,这种称呼在三异笔谈中有所记载。云吞在形状和饺皮的厚薄上与北方的水饺有很大区别,成为云南独特的地域特色。
云南冬至节的风俗习惯,既有传统的元素,又融入了现代的生活。在这个节日里,人们传承着古老的习俗,享受着现代的便利,共同度过一个温馨、欢乐的节日。
云南冬至节的风俗习惯丰富多彩,既有传统的元素,又融入了现代的生活。在这个节日里,人们传承着古老的习俗,享受着现代的便利,共同度过一个温馨、欢乐的节日。让我们共同感受云南冬至节的独特魅力,传承中华民族的优秀文化。
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