福建作为中国东南沿海的一个省份,拥有丰富的文化底蕴和独特的过年风俗。在春节期间,福建人民通过各种传统习俗,表达对新一年的美好祝愿和祈求。
福建过年最为隆重的仪式之一是敬天公。每年正月初一,子正之时(零点),家家户户在家中厅堂设案,摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品,燃三炷清香,点烛,恭拜天公,敬祀祖先。
从腊月二十四到除夕之间,福建人家家户户会在院落、卧室、灶房、仓房畜棚等地贴上不同体裁的年红,寓意红红火火、热闹喜庆。
除夕夜,福建人围坐在炉火旁,观看春晚、闲聊,等待新年的到来。新年到来后,长辈要给晚辈压岁钱,祝愿对方新的一年平安健康。
大年初一清晨,福建人在家门口放上用红纸包裹的连根甘蔗,寓意渐入佳境,生活越来越好。
筅尘日是年终的大扫除。人们用嫩竹枝叶、榕树枝叶,或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子,清扫屋角梁上的灰尘蛛网,寓意辞旧迎新。
辞旧迎新时,福建家家户户都把福字贴在屋门上,寓意福气进入家门。许多地方还倒贴福字,利用倒与到的谐音,寓意福到了。
春节前夕,福建每家每户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。年夜饭的菜肴丰富多样,寓意新一年的生活美满、幸福。
除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,也叫压胜钱。压岁钱寓意着长辈对晚辈的关爱和祝福,希望他们新的一年平安健康、学业有成。
初一早上,福建人要放鞭炮,祈年、饮屠苏(一种药酒)、序拜(即晚辈向长辈拜年),长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。这天忌扫地倒垃圾、扫地、洗澡、用刀具、讲晦气话,一般也不吃稀饭,不出远门,晚上要早睡,俗称斗夜灯。
初二,福州俗称女婿日,是女儿女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃饭。
初三,亲族邻里间互相拜年。
初四,开假日,迎接灶君回銮视事,也称接神日,店铺都在这天放鞭炮,开门迎业。
初五,入学日,旧时入学弟子在这一天拜见老师,称上斋门。
初七,人日,福州俗称人补命,民间要取七种菜做羹,叫七宝羹,晚上要共食年糕,煮太平面,以表延年益寿。
初七送灯日以后,大街小巷都能见到亲家舅扛着甘蔗,蔗上挂着花灯,往姐姐婆家送灯的情景。
福建是有着很多民间信仰的地方,所以过年过节祭祀祖先与神仙,是很常见的,尤其在福州地区,出门前都要烧香敬天地,保佑外出顺利。
闽南地区的人们热情好客,春节期间,如果去对方家里做客,一进门都会收获甜甜的东西,比如甜甜的饮料,或者蜜饯糖果等,主要是为了表达对甜蜜生活的祝福。
闽西的客家,有着很隆重的开门
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