维吾尔族生活风俗,维吾尔族简介

维吾尔族简介

维吾尔族是中国五十五个少数民族之一，主要分布在新疆维吾尔自治区等地。维吾尔族人口约987万人，全民族使用维吾尔语，拥有丰富的文化传统和独特的民族风情。

维吾尔族服饰

维吾尔族的服饰风格多样，具有浓厚的民族特色。城市妇女多穿西装上衣和裙子，而农村男子则多穿长袍，妇女则多在宽袖连衣裙外套黑色对襟背心。男女老少都喜爱戴四楞小花帽，耳环、手镯、项链等装饰品也是妇女们喜爱的。

维吾尔族礼节

维吾尔族待人接物非常讲究礼貌。在路上遇到尊长和朋友时，习惯于把右手掌放在左胸上，然后身体向前倾30度，并连说“艾斯拉姆艾来孔！”（意为“和平”）当行路人无处进餐和住宿时，只要说明来意，主人即使不相识，也会热情招待。在家庭中，走路让长者走在前面，谈话让长者先谈，入座让长者坐在上座，吃饭时先端给长者。小辈在长者面前不喝酒、吸烟，老人无论到哪里去作客，骑的马都由年轻人照顾。

维吾尔族日常生活习俗

维吾尔族多居住在院落中，一般大门忌朝向西方。乡间房屋多为浅黄色土坯房，院落里有幽深的前廊，前廊处常种植蔓藤花卉或葡萄树。房屋内有天窗，屋内墙体高大，阳光可从天窗倾泻进去。院落一般打扫得很干净，喜爱在院落里种植高大的花卉，如夹竹桃。院落门前常种植沙枣树、杏树或桑树。室内有土炕，土炕主墙面上挂有鲜艳图案丰富的毛壁毯，夜间使用的被子靠墙摆放整齐，用白色绣花的布单覆盖。土炕上铺设同样图案色泽美好的手织毛毯，土炕的正中位置白天摆放一个长型的炕桌，用有绣花图案的桌布，摆放日常的食物或水果。

维吾尔族饮食文化

维吾尔族饮食以牛羊肉、鸡肉为主。每家的院落里必有一个形状为微圆型的馕坑，发酵好的面团被捏成扁平的中间薄、四边隆起的圆形，表面上撒放洋葱粒及微盐，用特制手套贴入柴木烧红的馕坑四壁，烤制成脆香的馕饼。维吾尔族还喜爱吃抓饭、烤包子、拌面等食品，以及烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等著名风味菜肴和小吃。

维吾尔族待客习俗

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作都瓦”（祝福仪式），待主人收拾完食具，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地。

维吾尔族婚俗

维吾尔族男女青年结婚时，由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。

结语

维吾尔族的生活风俗丰富多彩，体现了这个民族独特的文化底蕴和民族特色。通过了解维吾尔族的生活习俗，我们可以更好地增进对这一民族的了解和尊重，促进民族团结和社会和谐。