广东河源,位于广东省东北部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里的主要居民为客家人,因此,客家风俗在这里尤为盛行。河源的客家风俗既保留了传统的韵味,又融入了现代的元素,形成了独特的地域文化。
在河源,春节是最为重要的传统节日。人们从九、十月开始准备过年,晒番薯片、米糕片等食物,为过年油炸和炒食。冬至一到,开始蒸酒,年近三十日,家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。
在农历十二月二十三日,河源人会有祭灶的习俗。这一天,人们会刷干净灶台,烧掉旧的灶君,并在三十日晨贴上新像。在祭灶的过程中,人们会摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,烧香、点烛、放纸炮,以示对灶神的敬奉。
农历十二月二十五日,是入年界的日子。在这一天,外出的人都要赶回家过年。入年界限后,人们会教育小孩不能相骂,不能讲不吉利的话。同时,择定吉日在屋内扫尘,打扫卫生,清洗厨桌板凳,洗晒被褥蚊帐,干干净净过年。
大年三十,也就是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神。各家厅堂要挂起祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做封岁,也叫上红。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。
在河源,客家围屋是一种独特的民居建筑。这种建筑以坚固耐用、结构严谨著称,被国内外建筑学家列为中国五大传统民居之一。客家围屋不仅体现了客家人的智慧,也成为了河源地区的一大特色。
在河源,客家婚俗保留了传统的韵味,同时也融入了现代的元素。男方过大礼时,会准备精装龙凤礼饼、双喜八样生果吉子篮、椰子、特长精装龙凤烛等。女方回礼时,会准备金莲藕船、石榴、添丁姜、连理芋头等。嫁妆则是女家身份与财势的象征,以往,广东人喜用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意。
河源市东源县上莞镇新轮村的追龙民俗活动,已有500余年历史。在正月十二这一天,村民们手持香火,跟随香火龙(黑龙)巡游村庄,祈盼国泰民安、风调雨顺。这一活动被列入广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
广东河源的客家风俗,既保留了传统的韵味,又融入了现代的元素,形成了独特的地域文化。这些风俗习惯,不仅丰富了人们的精神世界,也成为了河源地区的一大特色。让我们一起走进河源,感受这片土地上的客家风情。
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