小寒节气及风俗,冬季的第五个节气

小寒节气：冬季的第五个节气

小寒，作为二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，标志着一年中最寒冷的日子已经到来。根据我国长期气象记录，在北方地区，小寒节气比大寒节气更冷，因此有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。

小寒节气的特点

小寒节气正处在二九、三九期间，北方地区正面临“三九四九冰上走”的严寒。此时，阳光直射点仍然在南半球，北半球的热量仍然散失，白天吸收的热量仍然少于晚上释放的热量，所以北半球的温度持续下降。在南方地区，小寒时天气也会变得非常冷，甚至到了足不出户的程度。

小寒节气的风俗

小寒节气的风俗丰富多彩，各地都有独特的习俗。

1. 吃腊八粥

在腊八节前后，人们有吃腊八粥的习俗。腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染。这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

2. 吃黄芽菜

据津门杂记记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

3. 冰戏

我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。

4. 探梅

此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

5. 腊祭

小寒是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是接”，取新旧交接之意。

小寒节气的农事活动

由于我国南北地区跨度大，不同地区在相同的小节气下，会有不同的生产和农耕活动。

1. 北方地区

在北方，大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。

2. 南方地区

而在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥等工作。

结语

小寒节气是我国传统文化的重要组成部分，它不仅反映了我国丰富的民俗风情，也体现了我国人民对自然规律的尊重和顺应。在这个寒冷的节气里，让我们传承和弘扬这些优秀的传统文化，共同度过一个温馨、祥和的冬季。