冬至和风俗,冬至的由来与意义

冬至的由来与意义

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。这一天，北半球全年中白天最短、黑夜最长，过了冬至，白天就会一天天变长。古人认为，冬至是阴极之至，阳气始生，因此，冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，人们开始数九。

数九习俗

数九，是中国古代北方地区的一种消遣方式，用以缓解寒冬威胁下的心理负担。从冬至开始数九，称交九”，每9天为一九”，过了九九八十一天，即出九”。在冬季寒冷天气尤为明显的北方，人们现在还用这种方式来计算寒冷的冬季已走到哪个阶段。

冬至的古今习俗

冬至节，古来官民有吃汤圆的习俗，人们有这样一种说法：吃了冬至汤圆，大家又增一岁喽！在北方，冬至日要吃饺子的，据传说，当天如果不吃饺子，在这个冬天，要冻掉耳朵的。

除了吃汤圆和饺子，冬至还有许多其他习俗。如：南方沿海地区有冬至祭祖、宴饮的习俗；广东人冬至吃烧腊与姜饭，潮汕一带有冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称添岁”；客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

冬至的风俗文化

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作方法各异，鲜香味美，深受人们喜爱的著名小吃。

冬至的诗词与影视作品

冬至这一节气，也吸引了无数文人墨客的笔触。如唐代诗人白居易的冬至诗：“日短天寒觉夜长，北风卷地白草黄。山川草木皆含情，天地悠悠似水长。”宋代诗人陆游的夜泊牛渚怀古诗：“牛渚西江夜泊船，客行虽远思依然。江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮。”

在影视作品中，冬至也是一个重要的元素。如电影冬至讲述了一个关于亲情、爱情和友情的故事，展现了冬至这一节气的独特魅力。

总结

冬至，这个古老的节气，承载着丰富的文化内涵和独特的风俗习惯。在这个节日里，人们通过吃汤圆、饺子、馄饨等美食，表达对生活的热爱和对未来的美好祝愿。同时，冬至也是一个家庭团聚、亲情交流的时刻，让我们共同感受这个节气的温暖与美好。