广东霜降吃什么 霜降的由来解析

广东霜降吃什么？广东霜降时节的饮食习俗都有哪些？我们中国人对于一些传统的节日都是有着我们自己的特殊的庆祝方式的。而各个地区的人的庆祝方式也是有所不同的。那么这么说来，广东霜降时节的饮食习俗都有哪些？ 　　广东霜降吃什么
　　萝卜
　　都说冬天的萝卜赛人参，霜降过后天气越来越寒冷，萝卜却长势非常的好，而且这时候的萝卜不仅水分好，甜度也高，营养更加丰富，所以在霜降的时节吃上一些萝卜对身体非常的有益。萝卜的吃法很多，可以直接生吃，也可以红烧或者是炒着吃，当然最好的还是炖汤，可以炖萝卜排骨汤，萝卜牛肉汤，萝卜羊肉汤等等，味道鲜美，而且更容易被人体所吸收。
　　牛肉
　　霜降的时候一般都喜欢吃牛肉，因为牛肉富含非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量少，可以很好补充人体身体当中所切的各种营养物质，同时增强抵抗能力。因此在霜降的时候会买牛肉来吃，牛肉可以炖着吃，煮着吃或者来做酱牛肉吃，都是非常不错的。 　　羊肉
　　羊肉有暖身暖胃，健脾补气的作用，所以在霜降的时候，家家户户也会准备一些羊肉煲一锅羊汤来喝，喝完之后全身暖和，可以祛除身体当中的寒气。霜降时节说明天气越来越冷，喝上一碗羊汤自然也是非常不错的选择。
　　霜降的由来
　　其实霜降的由来是从古代开始的。上古节气的划分叫做豆柄指向，北斗星的斗柄指向某个位置，就把它定为一个节气。而当北斗星的斗柄指向西北方，则为霜降。到了汉末明初的时候，它是根据平气法来划分节气的，用硅表测日影确定冬至日，然后以冬至为开始，每个节气中间隔15天，而霜降的大概就是在冬至后的300天。而到清初的时候，说是以定气法来自划分节气的，当太阳到达黄经210度的时候，就变为霜降节气了。霜降并不是真正的霜从天上降下来，而是指的是因为早晚的气温特别冷，中午的气温比较热，会产生一些霜珠，所以才叫霜降。