畲族,是我国南方的一个古老民族,主要分布在福建、浙江、广东等省份。畲族人民勤劳智慧,拥有丰富的文化传统和独特的风俗习惯。
畲族的饮食习惯具有鲜明的民族特色。主食以米饭为主,畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。从黏性上分,糯米最黏,粳米次之,籼米基本无什么黏性,但籼米出饭最多,畲家食用的米饭以籼米最为普遍。番薯也是畲族农家主食之一。畲族人民还喜欢食用虾皮、海带、豆腐等海产品,以及各种杂粮。
在节日或宴请贵宾时,畲族人民会制作各种糕点,如绿荷包饭、竹筒饭等。这些美食不仅美味可口,而且具有很高的营养价值。
畲族的服饰文化丰富多彩,具有鲜明的民族特色。畲族服装崇尚青蓝色,衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异,而闽东、浙南的部分畲族妇女,服饰仍具有鲜明的民族风格。衣领、袖口和右襟多镶花边,有穿短裤裹绑腿的习惯。尤其是妇女的发式与汉族不同。少女喜用红色绒线与头发缠在一起,编成一条长辫子,盘在头上。已婚妇女一般都头戴凤冠,即用一根细小精制的竹管,外包红布帕,下悬一条一尺长、一寸宽的红绫。老、中、青不同年龄的妇女,发间还分别环束黑色、蓝色或红色绒线。冠上饰有一块圆银牌,牌上悬着三块小银牌;垂在额前,畲族称它为龙髻,表示是三公主”戴的凤冠(传说中,高辛帝把自己的三公主许配给斩犬戎番王头有功的盘瓠)。
畲族的婚俗文化独具特色。畲族实行一夫一妻制,同姓不婚。畲族婚礼别具情趣,届期新郎由岳家亲迎,岳家款以饭就餐时,餐桌上不陈一物,必俟新郎一一指名歌之,如:要筷子则唱筷歌,要酒,则唱酒歌,司厨也要以歌相和,其物应声而出,席毕新郎还需把餐桌上的东西一件件唱回去。
畲族人民在日常生活中有许多禁忌,如正月初一,忌挑粪,忌抬轿、吹喇叭;忌当乞丐;忌食狗肉等。这些禁忌体现了畲族人民对自然、祖先的敬畏之心。
畲族地区都以小家庭为社会生产、生活的基层单位。家庭中以男子为中心。女子婚后从夫居,所生孩子从父姓。在处理家庭纠纷事务中,舅父的意见往往被采纳。在家庭中虽然男性是家长,但妇女在家庭中的地位一般比较高,女子往往同男子一样享有财产的继承权,这是畲族妇女在社会经济生活中占有重要地位的反映。独生女可招赘,儿子多的有些也可以出赘。赘婿一般都得从妻家。
畲族的传统节日有春节、清明节、端午节、中秋节等。在这些节日里,畲族人民会举行各种庆祝活动,如舞龙、舞狮、唱山歌等,表达对美好生活的向往。
畲族的风俗习惯丰富多彩,体现了畲族人民独特的文化底蕴。这些风俗习惯不仅为畲族人民的生活增添了色彩,也为我国民族文化的多样性做出了贡献。
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